La Boucherie de Volvic, c’est d’abord une véritable boutique située sur la place de l’église de notre village. Volvic est situé au coeur de l’auvergne et de la chaîne des puys.

Cette région a su protéger son écosystème et ce qui nous permets de travailler directement avec des agriculteurs consciencieux et qui savent faire un bon travail.

De ce fait en plus de notre savoir faire du travail de la viande, nous avons à la base une matière première d’excellente qualité. Contrairement au boeuf de kobé, wagu ou black angus, les bovins de nos régions pâturent librement pendant plus de 8 mois. Le résultat c’est une viande très fine et pas grasse à l’intérieure.

Nos produits barbecues sont de retour

Les merguez maison avec le mélange d’épices du chef

La saucisserie faite exclusivement avec le porc des combrailles

Le demi filet mignon au cèpe, un régal au barbecue

les brochettes natures ou marinées

Téléphone

04.43.13.30.56